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E que tal um cheirinho????
Hoje não me apetece escrever a receita... Estou com preguiça! :-))))))
Logo mais, quando eu estiver operacional eu trarei aqui a receita.... mas, devem saber como confecionar, decerto!
Afinal, é sempre igual!
Deixo apenas as imagens...HOJE....mas a receita, trarei aqui um dia desses, valeu?
Até lá um Inté e um CHEIRINHO...apenas!
E que vos cresça água na bocaaaaaaaaaaaaaa :-))))
Este assado foi confecionada há cerca de um mês... pronto, já se comeu!...:-)
Bem, deixei de ser mazinha e deixo aqui a forma de confecionar este prato...é da mesma forma como preparei este pernil assado... basta clicar com o rato em cima da palavra PERNIL, valeu?
As quantidades de carne serão ao gosto, dependendo das pessoas que vão comer!
Outro bolinho confecionado pela minha filha, Mariana.
Agradável, económico e muito fácil de preparar.... ótimo para acompanhar num lanche!
10 ovos inteiros
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1 pitada de sal
sumo e raspa de uma laranja
5 colheres de sopa de água
Batem-se as gemas com o açúcar até obter uma boa gemada.
Envolvem-se as claras em castelo.
De seguida, acrescenta-se a farinha, a água com o sal e a raspa e sumo da laranja.
Leva-se ao forno pré-aquecido em forma forrada de manteiga.
Quando estiver cozido, retira-se e desenforma-se logo que arrefeça.
Para ver se está cozido usa-se o palito.
Se ele sair húmido ainda se encontra por cozer.
Enquanto minha filhota, Mariana, se encontra a cuidar de mim, depois da minha cirurgia, tenta presentear-me com pratos diferentes ou boas sobremesas ...
E, desta vez, tentou mimar-me, confeccionando uma receita dum pãozinho agradável, receita esta, de uma tia minha.
Embora se assemelhe a um regueifa, trata-se dum pão nada doce e que aconselho ser acompanhado com uma boa compota, com manteiga ou simplesmente torradinho em fatias... Sempre de mãos dadas com o meu chazinho de erva cidreira, claro!
4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado (tamanho normal)
a mesma lata de água morna
1 pitada de sal
1/2 lata de óleo
30g de fermento padeiro
1 kg de farinha de trigo sem fermento
1 ovo inteiro para pincelar
Desfaz-se o fermento padeiro no leite condensado, depois acrescenta-se a água morna, um pouco de farinha, o sal e volta a mexer-se, tentando que tudo fique bem desfeito e homogéneo.
Juntam-se agora os ovos um a um, ao mesmo tempo que se vai peneirando a farinha a pouco e pouco, mexendo e misturando tudo com colher.
Por fim, acrescenta-se o óleo, mistura-se bem, até obter uma massa homogénea.
Cobre-se com um pano e reserva-se num lugar longe de correntes de ar, até levedar, cerca de 1 hora ou até mais.
Quando a massa estiver lêveda, com as mãos enfarinhadas, tendem-se bolinhas com buraco no meio, ou outro feitio que se pretender.
Colocam-se num tabuleiro untado e forrado de papel vegetal, também este untado de manteiga.
Pincelam-se com o ovo inteiro batido.
O forno deve estar pré-aquecido.
Cozem a cerca de 180º.... depende do forno, claro!
Esta receita dá para uma boa quantidade de pães...!