Terça-feira, 2 de Fevereiro de 2010

cozido à portuguesa..........

 

 

...............à minha maneira

 

 

a quantidade que se quiser, dependendo das pessoas e daquilo que elas comem:

 

chispe de porco

tornozelo de porco

carne de nispo (vitela)

costelinhas de porco e de vitela

orelheira

entremeada de porco

se gostar coxas de frango

outra carne que pretender cozer de porco ou vitela

salpicão

chouriça de sangue e de carne

chourição

presunto

outros enchidos ao gosto

cenoura

nabo

batata

couve repolho

feijão se gostar

 

 

Levar ao lume brando, todos os ingredientes, numa panela de pressão, com água suficiente, temperada de sal.

Deixar cozer o tempo suficiente até achar que tudo esteja bem cozido.

Retirar da panela, escorrendo de água, na altura de servir, para não arrefecer, acompanhado dum arroz de forno, branco e seco.

 

Atenção, ter cuidado no manuseamento da panela de pressão. Retirar a tampa somente quando todo o vapor tiver saído da panela, conforme as instruções de cada tipo de panela.

 

(Tina)

 

 

 

 

BLUMEN
sinto-me: Blume
música: Ronan Keating - When You Say Nothing At All ( Lyrics)
publicado por Tina às 14:58

link do post | comentar | favorito
|
8 comentários:
De ALICE a 3 de Fevereiro de 2010 às 22:45
Cozido, para mim a qualquer hora.....
De preferencia com muita couve de toda.
Tronchuda, penca, portuguesa e no fim repolho.
Nabos sem falta e cenoura, a batata meia chega.
Para mim a hortalica em abundancia.
O teu convem-me perfeitamente.
FELICITATIONS.BJS
De Tina a 4 de Fevereiro de 2010 às 15:20
Pois, também por vezes faço com outras couves diferentes....gosto muito de lugemes cozidos junto destas carnes...ficam muito gostosas. Também a hotaliça deve ser em abundânca
Obrigada, amiga, pelas tuas palavras...olha ,este cozido foi um pouco aldrabado, pois não tinha em casa todas as carnes ...mas ficou de qq forma, apetitoso.
Beijinhos, Alice e desfruta dos teus pelos States..Quando regressas a França?
Beijinhos
De ALICE a 4 de Fevereiro de 2010 às 18:17
Para france, volto o dia 25 de FEVEREIRO.
Isto e; estou a pensar de regressar nessa data, so que o meu filho esta a fazer tudo para prolongar.
Vamos ver BISES.
De Tina a 4 de Fevereiro de 2010 às 18:46
Oi Alice
Acabei de chegar a casa...olha aqui chove e trovejou tanto que deu medo
Agora vim ligar o PC, mas acho que tenho q desligar de novo pois a rtrovoada é muita.
Fazes bem em permanceres aí dom teu filho mais tempo, Alice...afinal, uma viagem tão grande que fizeste e deves mesmo desfutar.
Beijinhos, saúde e que te corra tua estadia por aí, minha amiga
De RUI FERREIRA a 4 de Fevereiro de 2010 às 11:19
prefiro este prato ao anterior.pelo menos tem de tudo um pouco, e uma tarde inteira não viamos o fundo ao tacho. é o prato preferido dos portugueses porque come-se á "fartazana", e bebe-se melhor ainda. mesmo que queiramos não podemos evitar apanhar uma Bebedeira......rui
De Tina a 4 de Fevereiro de 2010 às 16:12
Olá Rui!
Tudo bem por aí desde ontem?
A viagem correu bem? Espero bem que sim...
de facto tudo o que diz está certo.....Mas cuidado..."Se conduzir não beba"...ehehehhe
Beijinhos e obrigada pela sua visita que gostei
De RUI FERREIRA a 4 de Fevereiro de 2010 às 16:20
passo sempre a bola a outro...quanto á viagem foi óptima, gostei muito dorestaurante. é pequeno e quantoa empreggadosdois chegam e inicio. está bemsituado e bem decorado
De Tina a 4 de Fevereiro de 2010 às 17:15
Olá Rui
Fico contente por ele, seu filho.
Oxalá tudo corra pelo melhor com a viva dele...
Beijinhos.

Comentar post

mais sobre mim

pesquisar

 

Janeiro 2016

Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
17
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

cuco

arquivos

Janeiro 2016

Novembro 2015

Outubro 2015

Julho 2015

Fevereiro 2015

Dezembro 2014

Abril 2014

Dezembro 2013

Novembro 2013

Outubro 2013

Maio 2013

Janeiro 2013

Outubro 2012

Junho 2012

Maio 2012

Abril 2012

Março 2012

Janeiro 2012

Dezembro 2011

Novembro 2011

Setembro 2011

Maio 2011

Abril 2011

Março 2011

Fevereiro 2011

Janeiro 2011

Dezembro 2010

Novembro 2010

Outubro 2010

Setembro 2010

Julho 2010

Junho 2010

Maio 2010

Abril 2010

Março 2010

Fevereiro 2010

Janeiro 2010

Dezembro 2009

Novembro 2009

Outubro 2009

Setembro 2009

Agosto 2009

Julho 2009

Junho 2009

Maio 2009

Abril 2009

Março 2009

Fevereiro 2009

tags

todas as tags

links

deliciem-se...

019[1] 008 001 (2) 158 mflortavares mflortavares Todas as fotografias deste Blog têm direitos reservados. No caso de pretender utilizar alguma, recordo que deverá contactar-me previamente e solicitar autorização para tal.

favorito

Ponto Final

Caminhar entre flores

The questions

Mulher

Ciclos

Sentimentos reencontrados

sonhos ... reminiscência...

sonhando...!

amor emprestado....

Os Malinos

posts recentes

fogaça

BRIOCHES e CROISSANTS

húngaros

húngaros

scones

QUEIJADA EM BOLO DE CHUCH...

bolo de mousse de chocola...

compota de cereja

Compota de ameixa

Bolo de maçã, canela e no...

SCONES

tarte de chuchu

creme de tapioca

compota de dióspiro ( caq...

OUTONO - Época das cas...

contador

Alex Tina Tavares | Cria o teu cartão de visita
Tina Tavares

Cria o teu cartão de visita

subscrever feeds

blogs SAPO
minha rádio cotonete:

tradutor

Google-Translate-ChineseGoogle-Translate-Portuguese to FrenchGoogle-Translate-Portuguese to GermanGoogle-Translate-Portuguese to ItalianGoogle-Translate-Portuguese to JapaneseGoogle-Translate-Portuguese to EnglishGoogle-Translate-Portuguese to RussianGoogle-Translate-Portuguese to Spanish
Widget by Dicas Blogger
Edit this page (if you have permission) | Google Docs -- Web word processing, presentations and spreadsheets.