Sábado, 9 de Janeiro de 2016

húngaros

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300 g de farinha

100 g de açúcar em pó

50 g  de  maisena ( amido de milho)

2 gemas

150 g de manteiga derretida

50 ml de leite

1/2 colher de chá de essência de baunilha

1 pitada de sal

! gema de ovo para pincelar a bolacha

 

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Juntar todos os ingredientes num recipiente e mexer muito bem até obter uma massa homogénea.

Polvilhar uma superfície com farinha e moldar uma bola.

Com a ajuda do rolo da massa estender a massa uniformemente com uma espessura de cerca de 1/2 cm.

Moldar as bolachinhas com a ajuda dum copo ou de algum instrumento adequado.

Colocar as bolachinhas num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Riscar levemente as bolachas com a ajuda dum garfo. 
Pincelar as bolachas com a gema de ovo.

Levar ao forno pré aquecido a 180º, durante 10 a 15 minutos (depende do forno ).

Depois de cozidas, estendê-las num tabuleiro forrado com papel vegetal e reservar.

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Cobertura de chocolate (opcional)

200 g de chocolate em barra de culinária de boa qualidade

 

Levar o chocolate partido em bocados ao lume em banho Maria a derreter.

Retirar do lume e mexer bem.

9d5ce8fd-5afc-4a07-a9b3-97c3b140161c[1] - Cópia.j

 

De seguida, mergulhar um dos lados da bolacha pelo chocolate e colocar em papel de alumínio até arrefecer.

Pode se quiser levar um pouco ao frigorífico.

 

Guardar as bolachas numa caixa bem acondicionadas.

 

PRONTINHAS PARA SE DEGUSTAR NESTES DIAS DE INVERNO, JUNTO À LAREIRA COM UM CHAZINHO A ACOMPANHAR...

bOM aPETITE! !!!!!!!

gULOSAS..... gULOSOS !!!!!!

 

 

 

 

 

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publicado por Tina às 20:24

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