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Os meus Sonhos de Natal......

por Tina, em 06.12.09

 

 

....doces sonhos....fofinhos... 

 

 

 

 

1 chávena medida de água

a mesma chávena de farinha (sem fermento)

umas pedrinhas de sal

1 colher de sopa de manteiga

1 casca de limão

8 ovos inteiros

óleo q b. para fritar

mistura de açúcar com canela para polvilhar.  

 

 

 

 

Leva-se ao lume, num tacho, até ferver, a água, com as pedrinhas de sal, a casca de limão e a manteiga.

Quando estiver a ferver em cachão, junta-se, duma só vez a farinha e, com colher, mexer, até a farinha se misturar completamente na água e formar uma massa homogénea, bem cozida sem bocados, à vista, de farinha.

Amassa-se um pouco a massa, deixa-se arrefecer um pouco e reserva-se.

(Nota: Esta massa é igual à massa dos rissóis, apenas não leva de seguida, os ovos). 

  

 

De seguida, vão-se acrescentando os ovos um a um e amassando com as mãos de maneira a que os ovos fiquem completamente integrados na massa,

Se não se conseguir, pode utilizar-se a varinha.

Quando se acabar por juntar todos os ovos, a massa já pode ser batida com colher e esta deve apresentar a consistência dum creme espesso.

Com a ajuda de uma colher, vai-se fritando numa caçarola, em óleo quente,  colheradas da massa.

Ter em atenção, que estes sonhos crescem, por conseguinte, não devemos fritar muitos de cada vez.

Reservar algum espaço na caçarola para que isso aconteça.

À medida que estejam prontos, deixar escorrer em papel absorvente e por fim passá-los pela mistura de açúcar e canela.

Colocar os "SONHOS DE NATAL" num recipiente ao gosto.

Polvilhar com um pouco da mistura que sobrou de açúcar e canela.

Há quem os sirva com uma calda açucarada em vez da mistura de açúcar e canela, mas eu prefiro assim.

 

(Tina)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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30 comentários

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De ALICE a 07.12.2009 às 18:09

Mon Dieu. SERàS QUE NOUS àMES SONT SOEURS???? QUI SAIS????????? BJS.
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De Tina a 08.12.2009 às 00:32

Oh lá lá ....Alice!
Mais je sais pas, mon amie!
Qu´est-ce-que veux dire? Ehehehehehhe :-)
Alors, je veux dormir...à demain!
Merci beaucoup pour tes paroles!
*****************
Bjs
Tina
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De ALICE a 08.12.2009 às 16:53

je veux te dire que je ressent la memme chose que toi, envers les gents. J'ai beaucoup suporté et souffert de la méchancetée des gens et haujourdui je ne suis plus capable et je coupe avec ses personnes , qui mon fais du male, injustifié.;Cest pour çà que je te dis que peut-etre nous àmes sont soeurs; tu prends ton comentaire et tu fais un copier, coller et cest moi, je pense et haujourdui j'àgie exactement comme toi. Mais, il parait que les personnes qui agissent ainsi, sont celles qui on beaucoup souffert de la connerie des gens et pour se proteger procedent ainsi. En tout cas moi je sais; que cest pasque je ne veux plus souffrir.Je ne les laisse plus entrer dans mon monde, ces personnes qui distribuent du malle gratuitement,
j'espere que ta compris sinon je t'explique mieux ailleurs. BJS
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De Tina a 08.12.2009 às 20:10

Olá Alice
J´ai compris tous qui tu m´avais dit ici.
De facto, sou assim mesmo.
Curioso, tu tb és pelo que vejo.
Não necessitas de traduzir pois en entendi absolutamente tudo.
Obg pelas tuas palavras, amiga
Vou fazer algo para jantar.
Beijos
Tina

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