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tortilha.....

por Tina, em 12.02.10

 

 

.......de bacalhau

 

receita para 3 a 4 pessoas

 

 

4 batatas médias

6 ovos inteiros

2 postas de bacalhau demolhado

sal q. b.

salsa picada q. b.

1 cebola picada

se tiver sobras de arroz (cozinhado) dalguma refeição - acrescentar cerca de 4 colheres

 

 

 

 

 

 

 

Num recipiente, juntam-se os ovos inteiros, com o sal, a cebola e salsa picadas.

Bate-se bem até obter uma boa gemada homogénea.

De seguida, acrescenta-se o bacalhau e batata cortados em cubos pequenos.

Se tiver sobras de arroz cozinhado, pode também acrescentar, bem como sobras de bacalhau cozinhado ( cortado em cubinhos pequenos).

Juntar uma colher de azeite.

Mistura-se tudo muito bem e rectificam-se os temperos. Se gostar pode juntar um pouco de pimenta.

 

Verter este preparado numa forma antiaderente, depois de a untar com azeite.

Levar ao forno até cozinhar bem todos os ingredientes.

 

 

 

Servir quente ou frio acompanhado duma salada.

 

(Tina)

 

 

 

 

 

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7 comentários

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De maripossa a 12.02.2010 às 22:30

Amiga Tina. Ao som desta bela canção venho ler uma bela receita de bacalhau,pela imagem parece saborosa,nada melhor que experimentar.Ainda não encontrei o Barros mas assim que o vir,falarei de ti com todo o gosto.Bom fim de semana,e b Carnaval,eu não ligo tenho o marido de cama com uma constipação.Beijinho de amizade Lisa
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De Tina a 13.02.2010 às 11:20

Olá amiguinha Lisa!
Que frase tão romântica.....Gostei!
Obrigada pela tua simpatia, mesmo!
Qundo estiveres com nosso amigocomum...então dá-lhe umabraço nosso, valeu?
E...se um dia passares por cá de carro, diz-me...depois digo-te o endereço e terei muito gosto em te recebr neste lindo paraíso, que é a nossa Ria de Aveiro...Este fim-de-semana estou por aqui com minha filha do meio e netinhos...Embora festejem em Ovar o Carnaval, confesso, que nunca me seduziu estes festejo....Nunca gostei, de todo! Detresto andar no meio de multidões e de máscaras. Mas há gosto para tudo e eu aceito.
Desejo as melhoras de teu marido.....A semana que passou estive a cuidar dum netinho doente e fiquei com a virose dele...Agora tb estou comdores na garganta e tosse...Fruto da época...Mas, está muito frio, não achas?
Beijinhos, Lisa e tudo de bom para ti e teus...Continuação de boa recuperação para teu filho.

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