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Outro desafio que minha prima, Clarinha trouxe ontem ao Facebook....
Desta vez apanhou-me de surpresa, pois nem sempre tenho em casa chocolate preto ou até mesmo chocolate de barra próprio para culinária.
Porém, mesmo tendo aqui perto um supermercado não valeu a pena ir comprar, pois lembrei-me de há dias ter adquirido um chocolate grande, noutro hiper...
Hummmmmmm... daqueles chocolates viciantes... não vou dizer o nome dele... mas, são daqueles que só se podem cortar com faca... de leite...
Maravilhoso este chocolate!
De quando em quando, eu gosto de comer um quadrado e guardo-o no frigorífico...
Pois, mas agora acabou, pois serviu para confeccionar este bolo, que ficou divinal, Clarinha!
Uma vez mais um obrigada pela tua partilha e teu desafio...
Bolinho de copo
(1 copo à nossa escolha para medida)
1 copo cheio de ovos inteiros
1 copo de açúcar
1 copo de farinha
100 g de manteiga
200 g de chocolate preto derretido
Misturam-se todos os ingredientes no copo da batedeira eléctrica e bate-se muito bem até se obter um creme homogéneo.
Verte-se numa forma untada e polvilhada e leva-se ao forno durante cerca de 15 minutos.
Ao fim desse tempo, desliga-se o forno e deixa-se, entretanto, o bolo no forno por mais 10 minutos.
Deixa-se arrefecer um pouco, antes de desenformar, para o bolo não quebrar.
O original diz que deve decorar-se com pedacinhos de chocolate que entretanto foram semi derretidos.
Quando coloquei no microondas, calculei mal o tempo e o chocolate derreteu por completo, uma vez que cortei em bocados pequenos.
Por isso, barrei a parte de cima do bolo com o chocolate derretido e salpiquei com chocolate granulado que tinha na despensa.
Deixo em baixo, a imagem do Bolo da Clarinha...
Que aspecto BOMMMMMMMMMMMMMM, Clarinha!
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