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bolo de água da Rosinda

por Tina, em 15.06.12

 

 

 

 

Já há alguns dias que ando com desejos dum miminho doce, dum bolinho feito por mim, pois os comprados nas confeitarias nunca me sabem bem... raramente me satisfazem!

 

 

 

 

Hoje, ao visitar o blog de minha amiga ROSINDA, dei de caras com um bolo apelativo... que me chamava a prová-lo, me dizia "Tina, come-me, come-me!"...
Bem, não resisti... fui para a cozinha e preparei tudo, mas avisei minha amiga que o iria confeccionar!

 

 

 

 

Embora o nome seja "BOLO DE ÁGUA", fiz algumas alterações, como é meu hábito - em vez de água e raspa de limão, juntei sumo de laranja e raspa da mesma.

Isto, em virtude de ter muitas laranjas no quintal de minha mãe.

 

 

 

 

Resta dizer-vos que ficou óptimo.

Esqueci de o fotografar inteiro. Ofereci metade a uma de minhas filhas e só me lembrei da foto, depois.

Porém, ficam aqui registadas algumas imagens do restante bolo.

 

 

 

 5 ovos

3 chávenas de açúcar

3 chávenas de farinha

1 chávena de água (que alterei para sumo de laranja)

raspa de 1 limão (que neste caso foi de laranja - raspa das 3 laranjas - para aproveitar, claro!)

1 colher de chá de fermento

 

 

 

Bater as gemas com o açúcar até se obter uma massa esbranquiçada.

De seguida, juntar, a pouco e pouco, batendo sempre, o sumo de laranja (ou água).

Depois, a raspa da mesma (ou do limão).

Continuar a mexer.

Adicionar com cuidado, a farinha e o fermento e bater de novo.

Por fim, envolver as claras em castelo.

Levar ao forno a 170º durante 30 minutos em forma untada e polvilhada de farinha.

Retirar do forno depois do teste do palito.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BLUMEN

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7 comentários

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De Rosinda a 15.06.2012 às 22:06

Minha amiga, ficou com um belíssimo aspecto!
E essa cor que as laranjas lhe deram? Uma maravilha!
Ficou de certeza delicioso...
Bom fim de semana
Beijinhos
Rosinda
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De Tina a 16.06.2012 às 19:41

Foram as laranjas e os ovos que eram caseiros, claro... !
Mas, decerto tomaram a cor das cascas da laranja!
O bolo estava ótimo, pois já foi tods comido! :)
Beijinhos, Rosinda e tem um bom fim semana!Image
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De Rosinda a 16.06.2012 às 20:21


Bom fim de semana... beijinhoImage
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De Quico, Ventor e Pilantras a 02.07.2012 às 22:13

Deve ser bom, deve. Mas  ...
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De Tina a 03.07.2012 às 14:04

E é mesmo BOM... sem muitos ingredientes que façam mal à saúde, claro!
Obg, meu amigo pela tua visita!
bjos!Image
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De Belocas a 02.12.2012 às 10:05

Gostei deste bolinho.
Bom domingo
Bjs

 
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De Tina a 03.12.2012 às 19:45

Estou sinceramente grata pela apreciação, visita e simpatia!
Boa semana tb e tdo de bOM...e já agora um BOM  NATAL!Image
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