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bifes de peru recheados

por Tina, em 26.01.12

 

 

 

 

Hoje estou preguiçosa... quem preparou o prato foi meu filho mais velho, o Alex, que tem muita apetência para a cozinha e gosta de experimentar sabores...

Um verdadeiro "CHEFE DE COZINHA"...!

Esta receita é simples e muito rápida de preparar...

Partilho aqui o "bife de peru recheado", mas que pode ser substituído por frango.

 

 

 

 

6 bifes de peru

3 dentes de alho

 cerca de 3 cm de gengibre

tomilho q.b.

ervas finas q.b.

3 colheres de azeite

sal q. b.

pimenta q.b.

2 pães atrasados tostados (SEM BOLOR)

 

 

Leva-se ao 123 os alhos, o gengibre, tomilho, ervas finas, o azeite, sal e pimenta, as tostas de pão até obter uma pasta.

Rectificam-se os temperos, a gosto.

Unta-se uma taça com azeite.

Dispõem-se os bifes em cima do azeite e cobrem-se com a pasta que se obteve.

Cobre-se com outra camada de bifes e rega-se com a restante pasta.

Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º, durante 20 minutos, até alourar.

Servem-se os bifes acompanhados de uma boa salada, a gosto.

 

Óptimo manjar...!

Delicioso!...

 

 

(Uma sugestão: se conseguir as ervas e o tomilho frescos, o prato tornar-se-á mais saboroso)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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