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Semi-frio de morango

por Tina, em 14.05.10

Sobremesa deliciosa, amavelmente, cedida, por  minha sobrinha, Susana, bem como as fotos que estou a postar...

 

 

200 g de bolacha Maria

150 g de margarina ou manteiga

2 pacotes de natas

5 folhas de gelatina incolor

1 lata de leite condensado

Doce de morango (compota)

 

 

Untar uma forma redonda de fundo amovível com margarina ou manteiga.

Ralar as bolachas na picadora.

Derreter a margarina ou manteiga e juntar à bolacha Maria ralada.

Misturar tudo muito bem.

Forrar o fundo da forma com este preparado e levar ao congelador para endurecer.

Pegar em 4 folhas de gelatina e colocá-las num recipiente com água frita (até cobri-las), durante 4 minutos.

De seguida,  retirá-las para um pano e limpá-las muito bem.

Dilui-las com uma colher de sopa de água a ferver.

Bater as natas até fazer chantilly.

Quando o chantilly estiver feito, juntar 1 lata de leite condensado e a gelatina derretida.

Colocar este preparado na forma, por cima da bolacha Maria e levar ao congelador.

No dia seguinte, depois do creme estar congelado, juntar doce de morango com 1 folha de gelatina derretida.

Depois verter, este preparado,  na forma, por cima do creme.

Levar novamente ao congelador.

 

 

 

 

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